Mittags- & Abendmahlzeit
Das Essen in Kalamitsi ist eine herrliche Erfahrung, die Sie unbedingt während Ihres Aufenthalts erleben müssen. Es gibt kein festes Menü, denn wir lassen uns üblicherweise täglich von den frischen Zutaten, die wir aus unserem Garten holen und auf dem lokalen Markt finden, inspirieren. Die Gäste können aus dem Tagesmenü oder aus den klassischen Speisen auswählen, die jedermann liebt. Manchmal nehmen wir auch Sonderbestellungen an. Bei der Zubereitung der Mahlzeiten verwenden wir Saisongemüse und Gewürze aus unserem Garten sowie die besten lokalen Produkte, um einfache Speisen, inspiriert von der griechischen und mediterranen Küche, denen wir eine moderne Note verleihen, herzustellen. Wir arbeiten mit ausgewählten lokalen Erzeugern zusammen und bieten Speisen an, die sowohl unsere Liebe für das feine Essen als auch unsere Leidenschaft für die Erkundung unserer kulinarischen Erbschaft widerspiegeln. Die Mittags- und Abendmahlzeit werden auf dem Hof, im Schatten der Bäume und der duftenden Blumen serviert. Es gibt natürlich auch das Speisezimmer für die kalten oder regnerischen Tage. Das Restaurant bedient nur Hotelgäste.